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鶏肉の香味蒸し


テキスト(ちゃーんと作りたい人の料理入門 )13ページ参照。

ねぎ・にんにく・しょうがのみじん切り+醤油+酒+ごま油で中華風に。
「香味蒸し」とか言ってるけどレンジで5分。

サツマイモとにんじんのサラダもネット検索&勘でつくってみました。
デパ地下お惣菜っぽく、ヨーグルトドレッシングにレーズンとアーモンドをかけてみた。

汁物はサツマイモ・にんじん・たまねぎの味噌汁を試みましたが、
サツマイモは入れても入れても煮崩れるので、かなり濃い目に…これは反省点。

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